所有的分量,看自己喜好添加就好了?
土豆炖红烧肉不腻的主料:
五花肉 土豆土豆炖红烧肉不腻的辅料:
葱 姜 蒜 酱油 糖 盐土豆炖红烧肉不腻的家常做法,土豆炖红烧肉不腻怎么做好吃
1. 五花肉洗净,下凉水锅煮开,煮到拿筷子一插,很轻松就穿透就ok啦!
2. 煮肉的时候,准备好土豆块。(洗净,削皮,切快)
3. 买的五花肉太肥了。不过呢,我会让它好好吃的哦!现在是煮好了,起锅了哦。
4. 切块,大小随自己喜欢^O^
5. 准备好葱姜蒜。
6. 热锅。
7. 把手放在上面,感觉热热的,是很热热很热热的才可以哦!锅不热就下油,做会粘锅哦!-_-||
8. 这时候就可以下油啦,当然也可以不下油,或者下少点,因为五花肉可以控油出来?
9. 放糖,我不喜欢吃白糖,放的是红糖。
10. 炒开红糖油^W^炒出糖色。
11. 放红烧肉进去,炒啊炒,炒啊炒!上色。
12. 多出来的油,装出来,以后炒菜还可以用哦!
13. 下葱姜蒜,下土豆,下酱油,翻炒,炒一会就好了。
14. 放水,盐,差不多末过锅里的东西就好了。用铲子拢一拢。盖上盖子,大火开锅,小火闷。
15. 熬到这么干,锅里没水为止。这样就完成了呢!可以出锅啦!(^_^)
16. 这样就好了哦。?
心食堂小贴士
猪肉煮过,肥肉吃起来就觉得不腻了。我是这么觉得的。
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