耗油生菜

　　难度：切墩(初级)

　　耗油生菜的主料：

　　耗油　　　　糖　　　　生抽　　　　香油　　　　蒜蓉　　

耗油生菜的家常做法，耗油生菜怎么做好吃

　　1. 生菜过水汆烫断生后，锅内放少量油，把调好的碗汁，也就是，耗油，生抽，蒜蓉（这个量要多）糖一起倒入。炒出大泡泡，浇到摆好的生菜上面。

　　2. 耗油本身有咸味，我口味淡没有额外加盐。如果喜欢口味偏咸的，可以加少量盐。也可以先炒耗油，出泡泡后加入其他调料，这样保险，避免碗里耗油多咸了。

标签： 下饭菜