肉末炒瓠子

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30-45分钟

　　肉末炒瓠子的主料：

　　瓠子　　

　　肉末炒瓠子的辅料：

　　瘦肉　　

肉末炒瓠子的家常做法，肉末炒瓠子怎么做好吃

　　1. 瓠子切三角薄片，肉切剁成末；

　　2. 肉末用生抽腌制10分钟；

　　3. 炒锅油热后放入蒜瓣和葱花，倒入肉末翻炒至熟后盛出；

　　4. 炒锅再次入油放入葱花，炒香放入瓠子翻炒；

　　5. 倒入肉末，出锅时放入少许蚝油翻炒出锅。

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