泰汁茄子

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：10-30分钟

　　泰汁茄子的主料：

　　西兰花　　3块　　花肉　　半斤　　茄子　　2条

　　泰汁茄子的辅料：

　　白醋　　少许　　白糖　　少许　　甜辣酱　　适量

泰汁茄子的家常做法，泰汁茄子怎么做好吃

　　1. 茄子斜切块，形成夹状，在里面放些生粉，剁碎肉胶，让在里面

　　2. 用开水灼好西兰花放在碟子中间，用高温油炸茄子，要控制火候炸熟，

　　3. 用配料调好味道，用生粉勾芡，把汁淋上去，撒点葱花，

　　心食堂小贴士

　　那个汁是酸甜辣味，根据口味适当调节。

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