豉香砂锅排骨

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　豉香砂锅排骨的主料：

　　小排　　1斤

　　豉香砂锅排骨的辅料：

　　料酒　　1勺　　生抽　　1勺　　老抽　　半勺　　糖　　少许　　耗油　　1勺半　　姜　　1块　　蒜　　2个　　豆豉　　少许　　油　　3勺

豉香砂锅排骨的家常做法，豉香砂锅排骨怎么做好吃

　　1. 排骨洗净，用清水泡10分钟，同时加入少许料酒一同浸泡。

　　2. 加入1勺料酒，生抽1勺，老抽半勺，糖半勺，耗油1勺半，腌制3小时。

　　3. 姜片和蒜瓣铺好

　　4. 把排骨和腌排骨的汁都放进锅中，豆豉和蒜瓣炝锅后一起放入锅中。大火烧开后小火焖煮25分钟。

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