水煮肉片

　　第一次做~~灰常成功~都吃光了~

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　水煮肉片的主料：

　　油菜　　适量　　猪肉　　适量

　　水煮肉片的辅料：

　　大葱　　适量　　姜　　适量　　蒜　　适量　　豆瓣酱　　适量　　花椒粉　　适量　　辣椒粉　　适量　　盐　　适量　　酱油　　适量　　糖　　适量　　淀粉　　适量　　水　　适量　　食用油　　适量

水煮肉片的家常做法，水煮肉片怎么做好吃

　　1. 油菜洗净备用，猪肉切片，用葱末，姜末，蒜末，料酒，淀粉腌制备用~

　　2. 锅里倒入少量油，待油温稍微热点儿后，放入豆瓣酱翻炒至出红油，然后把腌制好的肉连同葱姜蒜末一起放入锅中翻炒至肉变色~

　　3. 将花椒粉，辣椒粉，盐，酱油，糖和淀粉混合，加入适量水搅拌均匀调成调料，把调料放入锅里，大火煮沸，然后加入油菜，根据个人口味适量煮一段时间，然后出锅就OK了~~

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