胡萝卜烧羊肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30-45分钟

　　胡萝卜烧羊肉的主料：

　　羊肉　　　　胡萝卜　　

　　胡萝卜烧羊肉的辅料：

　　花椒　　　　姜片　　　　蒜米（整粒）　　　　冰糖　　　　料酒　　　　醋　　　　老抽　　　　剁椒　　　　烧肉酱　　

胡萝卜烧羊肉的家常做法，胡萝卜烧羊肉怎么做好吃

　　1. 羊肉飞水，热油略炸花椒，捞出，扁炒姜片，蒜米（整粒），下羊肉翻炒，加料酒，醋，冰糖，老抽，感觉羊肉出油了，加水，焖，约五成熟时加李锦记烧肉酱，八成时加剁椒，烧肉酱和剁椒有盐味的，不用另外调盐。

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