青椒土豆丝

　　青椒土豆丝的主料：

　　 青椒　　二只　　土豆　　一只

　　青椒土豆丝的辅料：

　　盐　　　　油　　　　味精　　

青椒土豆丝的家常做法，青椒土豆丝怎么做好吃

　　1. 青椒洗净去蒂去籽，切丝；

　　2. 土豆去皮切成丝，切好的土豆丝用清水漂洗两三次，然后沥水待用。

　　3. 锅里倒适量的食用油， 将土豆丝放入锅中，锅子转大火，快速翻炒土豆丝，翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。

　　4. 放入青椒丝，继续大火，翻炒均匀。

　　5. 加适量味精和盐调味后翻炒均匀，关火盛出装盘即可。

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