懒人必备黄瓜肉片的主料:
黄瓜 2小根 带皮后腿 5块钱的量懒人必备黄瓜肉片的辅料:
蒜片 适量懒人必备黄瓜肉片的家常做法,懒人必备黄瓜肉片怎么做好吃
1. 先将黄瓜削皮,也可以不削,切成薄片备用。肉切成小片,放入蒜片,老抽少许,淀粉一勺,食用油少许,拌匀腌制几分钟。
2. 油热,放入肉,炒一分钟左右,基本炒熟了,放入黄瓜片,喜欢吃脆的就略炒,喜欢熟一点的就炒个一分钟左右,可以加一点醋,放盐,装盘。
心食堂小贴士
时间来不及可以不腌肉,但个人认为,腌了更入味,肉更嫩。
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