儿子对于豇豆不是特别喜欢,原来只喜欢蒜蓉豇豆,我做了这道菜后,儿子很是喜欢,用来拌饭吃真的是无敌啊
剁椒肉末豇豆的主料:
豇豆 适量 猪肉 适量 剁椒 少许 姜末 少许剁椒肉末豇豆的辅料:
盐 适量 郫县豆瓣酱 少许 鸡精 少许剁椒肉末豇豆的家常做法,剁椒肉末豇豆怎么做好吃
1. 选取喜欢的肥瘦猪肉,我是切的小丁丁,也算是末末吧
2. 豇豆摘洗干净,切小小的段,估计也就半厘米长吧!也不要太细成末末了不好吃,太长了烹炒时间会过长,影响菜的颜色的
3. 炒锅加热后,加入适量多一点的食用油,加入姜末爆香后,加入少许郫县豆瓣酱翻炒出红油后,加入肉末翻炒至变色后盛出
4. 锅内再加少许食用油,加入姜末爆香后加入豇豆翻炒至变色
5. 倒入肉末,剁椒,翻炒,可以稍微加一点儿水焖一两分钟,后即可加盐,鸡精调味出锅
6. 装盘上菜吧!
7. 儿子的拌饭,他自己拍的O(∩_∩)O~
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