白灼菜心

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　白灼菜心的主料：

　　菜心　　1把　　蟹味菇　　适量

　　白灼菜心的辅料：

　　蚝油　　1勺　　酱油　　2勺　　清水　　适量　　蒜碎　　适量

白灼菜心的家常做法，白灼菜心怎么做好吃

　　1. 菜心洗净，备用。

　　2. 将菜心放入沸水中汆烫至熟。

　　3. 捞出菜心，摆盘。

　　4. 蟹味菇洗净。

　　5. 锅中热油，放入蒜碎，炒出香味后，放入蟹味菇翻炒至菇变软，加入蚝油、酱油、清水，煮至汤汁浓稠。

　　6. 熄火后，将酱汁淋到菜心上即可。

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