改良版油浸鱼的主料：
草鱼 一条改良版油浸鱼的辅料：
葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 胡萝卜 适量 花椒 适量 蒸鱼豉油 适量 白胡椒粉 少许 料酒 少许改良版油浸鱼的家常做法，改良版油浸鱼怎么做好吃
1. 草鱼去内脏，洗净待用。
2. 去掉鱼牙和马鞍骨，马鞍骨是鱼上堂部位长的像马鞍样子的骨头。
3. 葱，姜，胡萝卜切丝，香菜切寸段备用。
4. 锅内做水，下入葱丝，姜片，葱，料酒，放入清理好的鱼，大火开锅后转中火煮8分钟，关火盖盖焖十分钟即可。
5. 将煮好的鱼码入盘内，淋入蒸鱼豉油，白胡椒粉，上面铺上葱姜胡萝卜香菜的混合丝。
6. 锅内放少许底油，待油温5成热时下入花椒粒，炸制，待炸出糊香味后，将花椒油淋在菜丝上即可。
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