西兰花炒虾仁

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　西兰花炒虾仁的主料：

　　西兰花　　1朵　　虾仁　　10只

　　西兰花炒虾仁的辅料：

　　姜丝　　少量　　盐　　适量　　油　　适量　　生抽　　少量　　生粉　　少量

西兰花炒虾仁的家常做法，西兰花炒虾仁怎么做好吃

　　1. 西兰花切去梗，切小朵，虾仁去头去壳去肠，用生抽，油，淀粉腌制一下

　　2. 西兰花焯水，下油热锅，爆香姜丝和虾头虾壳（虾油很香）

　　3. 倒入虾仁，大火翻炒几下，倒入西兰花继续大火炒均匀，加入盐调味，勾芡即可

　　心食堂小贴士

　　虾头虾壳别急着扔掉，爆香炸出的虾油炒菜很香呢~

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