>食谱大全>酸辣土豆丝
公开时间:2015-06-08 | 文章来源:仔仔love妈咪 | 浏览量:
1. 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒之前捞出,沥干水分。
2. 2. 青、红辣椒去籽,切成细丝,干辣椒切丝。
3. 3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入盐、鸡粉调 味,再淋上香油和醋,炒熟即可。