渍菜粉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　渍菜粉的主料：

　　东北酸菜　　　　猪里脊肉　　　　粉丝　　　　姜　　　　葱　　

　　渍菜粉的辅料：

　　酱油　　　　糖　　　　鸡精　　

渍菜粉的家常做法，渍菜粉怎么做好吃

　　1. 酸菜洗净切丝；猪里脊肉洗净切丝，粉丝泡发改小段，姜切片，葱切段

　　2. 将切好丝的里脊肉用酱油，糖腌十分钟

　　3. 锅内热油，八成热时，下姜片、葱段，爆香，入里脊肉爆炒，然后下入酸菜丝炒匀，倒入腌汁

　　4. 放入粉丝，调入鸡精，等粉丝完全吸附上汁后即可起锅。

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