黄金土豆夹的主料：
土豆 2个 猪肉 适量黄金土豆夹的辅料：
葱 1/4根 姜 适量 五香粉 适量 醬油 适量 油 适量黄金土豆夹的家常做法，黄金土豆夹怎么做好吃
1. 猪肉剁成肉馅
2. 葱、姜、蒜切末。
3. 土豆切成片，第一刀切到底，第二刀不切到底，第三刀切到底，成一个夹状；白土豆脆，红土豆面，按个人喜好选择土豆品种。
4. 将酱油、盐、五香粉、葱末、姜末、香菜末倒入肉馅内，拌匀。
5. 搅好的肉馅塞入土豆夹内，肉量随个人喜好。
6. 全部塞好，侍用。
7. 背影。
8. 将面粉、淀粉按4比1的比倒加水搅面糊；也可不加淀粉，加淀粉口感更脆。
9. 将塞好肉馅裹上面糊入油锅大火炸，炸至金黄出锅。
10. 完成。
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