韭菜炒千张

　　韭菜炒千张的主料：

　　韭菜　　　　豆腐皮　　　　干辣椒　　　　蒜瓣　　　　葱花　　

　　韭菜炒千张的辅料：

　　盐　　　　十三香　　　　鸡精　　

韭菜炒千张的家常做法，韭菜炒千张怎么做好吃

　　1. 韭菜提前择好洗净控下水(也可省略此步)

　　2. 千张洗净切丝，韭菜切段，干辣椒从中间切断

　　3. 锅中入油，油热入葱花蒜瓣干辣椒，爆出香味辣味加入韭菜，略炒几下倒入豆腐皮，加十三香和盐翻炒均匀，锅干可加适量清水，待材料都熟加鸡精翻炒均匀出锅即可。

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