这道菜，很适合做拌面的时候炒来吃~正宗的新疆拌面。
蒜台炒肉的主料：
蒜台 一把 羊肉 适量 根据自己喜好蒜台炒肉的辅料：
西红柿 一个 姜 两片 切丝 辣椒 两 三个 洋葱 一个小的蒜台炒肉的家常做法，蒜台炒肉怎么做好吃
1. 姜切丝，洋葱切碎，西红柿切块，辣椒切丝，蒜台切段，肉切片。
2. 开火，锅里放适量的油，油热后放入姜丝，羊肉，羊肉的水即将炒干时放入洋葱倒入一点酱油，洋葱炒软时放入西红柿，将西红柿炒出水放入蒜台与青椒，翻炒，添一点水继续翻炒。
3. 等水收干，放入适量的盐，翻几下，放入鸡精，就可以出锅啦~
心食堂小贴士
羊肉要新鲜的噢~如果煽味大就事先用料酒泡十五分钟
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