话梅猪手

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　话梅猪手的主料：

　　猪手　　　　话梅　　

　　话梅猪手的辅料：

　　糖　　　　酒　　　　老抽　　　　生抽　　　　醋　　

话梅猪手的家常做法，话梅猪手怎么做好吃

　　1. 猪手斩件洗干净后焯水

　　2. 烧红锅后放油、姜片，将猪手爆炒一会儿

　　3. 加水，要浸过猪手，话梅用水泡一会连水一起放进锅里，大火烧开后转小火焖。

　　4. 加入生抽~老抽~醋~酒和糖,焖到猪手软绵就可以上碟了。

　　心食堂小贴士

　　话梅不要放太多,无须加盐

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