看到超市有好多排骨码的特别好看,就升起想要做排骨想法,但是某先生很鄙视说我,你会做么,好吧,就做了这道糖醋排骨!
糖醋排骨的主料:
排骨糖醋排骨的辅料:
白砂糖 米醋 葱 姜 蒜 香葱 芝麻 料酒 淀粉 食用油糖醋排骨的家常做法,糖醋排骨怎么做好吃
1. 将排骨焯水去浮末!
2. 放入葱姜蒜大火煮开,再小火将排骨煮熟,煮的酥软!
3. 准备好食用油,将煮好的排骨两面煎!喜欢酥软口感的可以多煎一会!
4. 去多余的油,将汤,醋,老抽,料酒,放锅中,有说糖醋比例2:1,但我觉得每人口味不一样,我一边一边放一边尝!
5. 临出锅后,再喷一点醋,挂上水淀粉就可以装盘啦!
6. 最后撒上香葱和芝麻,装盘!
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