韭菜炒蛋

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　韭菜炒蛋的主料：

　　韭菜　　100克　　鸡蛋　　2个

　　韭菜炒蛋的辅料：

　　油　　适量　　盐　　适量

韭菜炒蛋的家常做法，韭菜炒蛋怎么做好吃

　　1. 韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成4厘米左右长短的段；

　　2. 鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；

　　3. 热油锅，先把鸡蛋炒熟；

　　4. 用铲子馋散后盛起待用；

　　5. 重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐；

　　6. 加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。

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