有次在日本料理店吃到，觉得很可口，于是回家自学，没想到三文鱼骨在海鲜市场买卖刺身摊档卖的很便宜，顿时喜感！
椒香三文鱼骨的主料：
三文鱼骨 250g 生海盐 适量 橄榄油 适量 姜片 三片 料酒 一小勺椒香三文鱼骨的家常做法，椒香三文鱼骨怎么做好吃
1. 三文鱼骨买回，洗净控水沥干，加入生海盐，姜片，酒腌制十五分钟
2. 锅里放橄榄油，稍微多一些，然后用筷子夹着鱼骨一片片的放下去煎熟，中火就可以了。
3. 煎好的三文鱼骨捞出控油，倒出多余的油，小火热锅，下煎好的三文鱼骨，撒黑椒，翻匀，出锅装盘。柠檬摆盘。
心食堂小贴士
黑胡椒最好是手磨的，比较有口感，也香。粉状的会次很多。
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