地三鲜

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：10分左右

　　地三鲜的主料：

　　茄子　　3条　　青辣椒　　5个　　土豆　　2个　　红辣椒　　5个

　　地三鲜的辅料：

　　蒜　　适量　　姜　　适量　　油　　适量　　料酒　　适量　　盐　　适量　　味精　　适量　　水　　少许　　香油　　几滴

地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃

　　1. 以上全部切块

　　2. 空锅下油 拉油拉一下 把土豆拉成金黄色 全部捞出老

　　3. 空锅下少许油 放点蒜 姜 煸一下将以上三鲜放进去炒几下 放点料酒 盐 味精 少许水 再炒几下 点几点香油 出锅即可！

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