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木须肉

公开时间:2015-06-05 | 文章来源:随随鱼 | 浏览量:

木须肉

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  木须肉的主料:

  鸡蛋  3个  瘦肉    黑木耳    金针菇  适量

  木须肉的辅料:

  淀粉  适量  盐  适量  清水  适量  油  少许  料酒  适量  葱段  适量

木须肉的家常做法,木须肉怎么做好吃

  1. 将瘦肉洗净切成薄片,黑木耳和金针菇洗净后切段;

木须肉

  2. 肉片中加少量淀粉,拌匀;

木须肉

  3. 鸡蛋中加少量盐,以及两勺清水打匀;

木须肉

  4. 锅内入油,加热至八成热,倒入蛋液快速炒散,待其凝固后立即盛起;

木须肉

  5. 锅内倒入少许油,倒入瘦肉片炒至肉色变白,烹入料酒翻炒,加入金针菇及黑木耳翻炒一分钟;

木须肉

  6. 加入盐,鸡精翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋,撒上葱段即可;

  心食堂小贴士

  鸡蛋一定要炒得嫩嫩的才好吃哦,秘诀嘛,在鸡蛋液中加少许的水,然后打匀,记住了哦~

标签: 单身食谱 下饭菜

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