炝炒卷心菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　炝炒卷心菜的主料：

　　卷心菜　　　　肥肉　　

　　炝炒卷心菜的辅料：

　　蒜　　　　葱段　　　　干红辣椒　　　　花椒粉　　　　十三香　　

炝炒卷心菜的家常做法，炝炒卷心菜怎么做好吃

　　1. 卷心菜手撕大片洗净沥水，肥肉切大片。 葱切大段，蒜用刀拍扁，横刀切一下备用。

　　2. 炒锅放火上，放肉片小火煎制。将肥肉片油逼出后，放入葱段和大蒜煸炒出香味。

　　3. 放入干红辣椒翻炒出香味。将卷心菜放入锅中，放入盐、花椒粉和十三香，大火炒匀即可。

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