干豆角超市有卖自制的话链接在这里cookbook/414801.html
难度：切墩(初级) 时间：10分左右素炒干豆角的主料：
干豇豆 青椒素炒干豆角的辅料：
蒜 盐 味精 食用油素炒干豆角的家常做法，素炒干豆角怎么做好吃
1. 干豆角切成短截，用温水泡发。（要好几个小时）
2. 为了节约时间也可以在沸水中煮几分钟，然后挤干水分。青椒和蒜切好。
3. 锅里放少量食用油，待油热后，放入青椒和蒜片炒出香味。
4. 随后倒入干豆角翻炒，最后撒盐和味精起锅。
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