云南炒饵块（家庭版）的主料：
饵块云南炒饵块（家庭版）的辅料：
盐 酸辣椒 韭菜 云南水腌菜 云南火腿 味精 酱油 豆瓣酱云南炒饵块（家庭版）的家常做法，云南炒饵块（家庭版）怎么做好吃
1. 饵块切薄片，一定不能厚，否则就炒不熟，加水太多就不是炒饵块是煮饵块了。
2. 加工辅料:火腿切小丁，韭菜切段，水腌菜切碎。
3. 热锅加菜油，加豆瓣酱，糟辣椒，火腿丁炒香，加饵块 酸菜拌炒均匀。加调味料调味。（用力拌炒到均匀，饵块完全变软就熟了。）
4. 加酱油，盐，味精调味。炒到饵块完全软了就是熟了。（饵块好的块块分明，饵块不好的就加一点点水，一定只是一点点，让饵块容易熟）（没有火腿也有用鸡蛋炒的）
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