酱香焖扁豆土豆的主料：
扁豆 500克 土豆 300克 五花肉 100克酱香焖扁豆土豆的辅料：
j精盐 5克 酱油 10克 黄酱 10克 鸡粉 3克 色拉油 30克 葱姜 适量酱香焖扁豆土豆的家常做法，酱香焖扁豆土豆怎么做好吃
1. 扁豆择去筋及两头，清水浸泡。
2. 捞出控水。
3. 五花肉切片。
4. 锅烧热，加色拉油 下入五花肉煸炒。
5. 出油后，下葱姜 黄酱，继续煸炒。
6. 加入酱油变成红色时。
7. 加入扁豆煸炒。
8. 至扁豆深绿色时，加入开水，精盐，大火烧开后，转小火炖。
9. 土豆去皮切条洗净。
10. 扁豆炖5分钟后，加入土豆条，续炖。
11. 再炖5 分钟，翻炒。
12. 炖至扁豆熟透 土豆面了后，加鸡粉，汤汁收干。出锅。
13. 装盘。
心食堂小贴士
1 最好加入炸酱，酱香味浓郁。
2 扁豆 土豆焖熟，面味道才好。
