简单美味又浪漫，适合家庭西餐中食用。
时间：10~30分钟松子奶油焗扇贝的主料：
扇贝 3粒 松子 适量 小黄瓜 1根 洋葱 1/4个 蒜头 1粒 香菜 适量松子奶油焗扇贝的辅料：
盐 少许 黑胡椒粉 少许 面粉 1汤匙 奶油 10g 白葡萄酒 1杯松子奶油焗扇贝的家常做法，松子奶油焗扇贝怎么做好吃
1. 黄瓜用削皮刀削出薄片，洒上少许盐拌匀后放入冰箱冷冻10分钟，待要煮时拿出放水中冲洗并沥干水份，这样会带来特殊爽脆的口感。
2. 蒜头、洋葱、香菜切末，奶油切成2份备用。
3. 扇贝用厨房纸巾擦干水份，两面均匀洒上盐和黑胡椒粉，再薄薄拍上一层面粉。
4. 松子放在锅中用小火烤香备用。
5. 不粘锅中倒入少许橄榄油加热，油烧热后放入扇贝煎至双面呈焦黄色后装盘并加盖保温。
6. 锅中加橄榄油爆香蒜头、洋葱，加入白葡萄酒煮至酒挥发一半时分两次加入奶油，搅拌至奶油乳化，依个人口味加少许盐调味。最后加入香菜、黄瓜和煎好的扇贝翻拌下即可装盘，洒上松子。
心食堂小贴士
1、这份量是1人份的。2、白葡萄酒最好用偏甜一点的口感，同时要多煮一会儿，将酒精和酸味挥发掉。
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