扁豆肉丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　扁豆肉丝的主料：

　　里脊肉　　　　豆角　　

　　扁豆肉丝的辅料：

　　十三香　　适量　　盐　　适量　　老抽　　适量　　料酒　　适量　　蒜片　　适量　　蔬菜鲜　　适量

扁豆肉丝的家常做法，扁豆肉丝怎么做好吃

　　1. 扁豆切丝

　　2. 锅中倒油烧至五成热，把切好的里脊肉丝倒入，十三香，料酒，老抽，盐依次放入。

　　3. 肉丝炒至6成熟倒入蒜片翻炒，把切好的扁豆丝倒入，一起翻炒。

　　4. 最后一次加盐，蔬菜鲜。出锅。

　　心食堂小贴士

　　豆角一定要炒熟否则容易引起食物中毒

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