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台式三杯鸡

公开时间:2015-06-02 | 文章来源:檬吃檬喝 | 浏览量:

台式三杯鸡

  传说中的三杯鸡,主料和配料都不多,做法更适合懒人操作。

  难度:配菜(中级)   时间:30–60分钟

  台式三杯鸡的主料:

  鸡翅根  十五个  甜玉米  一个  姜  一块  大蒜  六瓣  干罗勒叶碎  适量  香菜  少量

  台式三杯鸡的辅料:

  酱油  两匙  香油  一匙  米酒  一杯  橄榄油  一匙  冰糖  少量

台式三杯鸡的家常做法,台式三杯鸡怎么做好吃

台式三杯鸡

  1. 翅根洗净,姜切片,蒜不切。

台式三杯鸡

  2. 砂锅放香油和橄榄油,油热后放姜和蒜,出香味放翅根,煸炒变微黄,放酱油,米酒,冰糖,罗勒叶。

台式三杯鸡

  3. 翅根炖至成熟放玉米,玉米熟透收汁关火,放香菜。

台式三杯鸡

  4. 摆盘撒少许香菜装饰。

  心食堂小贴士

  酱油适量就好,如果按一杯来放那只能当咸菜吃了,香油也是适量,否则得从油里捞鸡翅。没有鲜的罗勒叶就用干的替代了,放香菜可以解腻也添香,玉米没有可不放,因为家里正好有一个也没办法做别的,就放里了。

标签: 禽类 下饭菜

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