本来想做盐焗鸡爪的，离开家乡以后老想着傍晚小县城一辆辆卖盐焗鸡爪之类的推车～真的好怀念啊，想来要学做着吃，上网查了怎么还要盐焗粉或者海盐才能做出来的，又想吃鸡爪爪了，那就先拿一部分出来解解馋做个红烧的吧！
时间：10-30分钟红烧鸡爪（微辣哦）的主料：
鸡爪 六只红烧鸡爪（微辣哦）的辅料：
盐 半勺 白糖 一勺 姜片 两片 干辣椒 适量 香叶 两片 料酒 一勺 生抽 3勺 老抽 两勺 油 少许红烧鸡爪（微辣哦）的家常做法，红烧鸡爪（微辣哦）怎么做好吃
1. 给鸡爪剪指甲，清水加点盐泡洗干净之后冷水入锅，加一勺料酒
2. 煮开一两分钟再捞到冰水里泡洗，是冰水哦～然后沥干水分～
3. 锅內放少许油，热锅加白糖炒糖色～
4. 然后放鸡爪炒至微黄就加入剩余所有辅料～小火焖 ，注意翻炒哦，以免糊锅～
5. 还有一点汁就可以关火收汁装碗，成了～
6. 辣椒放的少，宝贝也来抢～稀饭我就收藏了吧
心食堂小贴士
火候注意掌握，煮太久会软烂
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