自己动手，丰衣足食！
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上香辣牛腩萝卜（简易版）的主料：
牛腩 400g左右 白萝卜 1个500g左右 八角 6个 桂皮 适量 小米椒 6个 生姜 8片 蒜苗 2颗 花椒 适量 盐 适量 鸡粉 适量香辣牛腩萝卜（简易版）的家常做法，香辣牛腩萝卜（简易版）怎么做好吃
1. 准备的牛腩切片，用冷水泡半小时，去血水备用……
2. 牛腩洗净血水，准备汤锅7分满冷水下牛腩、调料（桂皮、八角、小米椒、生姜）大火烧开，去血沫子，改中小火煮40分钟备用……
3. 准备萝卜切丁（5毫米厚度）、生姜、花椒、蒜苗、红油豆瓣酱，煮好的牛腩备用……
4. 热锅后放适量的油，油热后放生姜、花椒爆香，改中火加红油豆瓣酱熬至红油均匀，加入萝卜翻炒均匀，最后到入牛腩和汤汁，汤汁淹没萝卜大火烧开，改中火煮35分钟……
5. 收汁了加入适量的盐翻炒均匀，加入鸡粉翻炒均匀，加入蒜苗翻炒均匀，出锅！
6. 出锅！开吃喽！
心食堂小贴士
我做的是微辣的，想吃辣的亲们，在放生姜和花椒的同时多放几个小米椒一起爆香，这样才是真的香辣……?(^?^*)
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