醋椒汤

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　醋椒汤的主料：

　　海鲜菇　　　　豆腐　　　　木耳　　

　　醋椒汤的辅料：

　　鸡蛋　　一个　　葱丝　　少许　　胡椒粉　　少许　　醋　　少许　　盐　　少许　　糖　　少许　　香油　　适量

醋椒汤的家常做法，醋椒汤怎么做好吃

　　1. 海鲜菇和木耳用开水焯一下切丝，豆腐切成条状

　　2. 锅中加入清水，放入焯好的海鲜菇和木耳，再放入豆腐，加入适量的醋、胡椒粉、盐和糖煮开。

　　3. 煮开一会后淋入少量的水淀粉，待汤稍微粘稠后，淋入打散的鸡蛋。临出锅时加一点点香油，撒上葱丝。

　　心食堂小贴士

　　先淋入少量的水淀粉才能让鸡蛋花打得更加漂亮。

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