秋葵乃食物中哒天然伟哥!还真是长见识啦哈哈~\(≧▽≦)/~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟广式腊肠瘦肉炒秋葵的主料:
秋葵 500g 瘦肉 200g 腊肠 1-2条广式腊肠瘦肉炒秋葵的辅料:
油 盐 酱油 白糖 生粉 蒜头 4瓣广式腊肠瘦肉炒秋葵的家常做法,广式腊肠瘦肉炒秋葵怎么做好吃
1. 秋葵切段,蒜头剁碎,广式腊肠先蒸熟然后切片,猪肉放入油、酱油、白糖、盐(四种均少许即可)以及生粉(生粉的多少直接影响猪肉的口感),搅拌均匀腌一下。
2. 热油锅先炒熟猪肉,盛碟。
3. 热油锅放入蒜蓉爆香,然后再放入腊肠翻炒一下。
4. 下秋葵爆炒,加入酱油和少许糖翻炒。
5. 待秋葵熟了就倒入猪肉翻炒一下,盛碟。(喜欢吃辣的,可以加入少许剁椒或辣椒酱)
心食堂小贴士
秋葵在放入一勺子盐的清水里泡一下,容易去掉表面的毛毛~记得泡完还要用清水洗净哦!关于生粉,喜欢猪肉有嚼头的可以少放或不放,喜欢猪肉软嫩的可以适量放多一点点。
标签: 下酒菜 下饭菜