东北酱骨头

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　东北酱骨头的主料：

　　猪腔骨　　2000克

　　东北酱骨头的辅料：

　　葱　　少许　　姜　　少许　　蒜　　少许　　花椒　　适量　　大料　　适量　　料酒　　适量　　生抽　　适量　　老抽　　适量　　盐　　少许　　水　　适量

东北酱骨头的家常做法，东北酱骨头怎么做好吃

　　1. 骨头买的时候请店家剁成块，回来凉水下锅煮沸去沫焯净捞出。

　　2. 锅中加热水放入焯好的骨头，加上姜、花椒、大料、料酒，煮至肉能扎动放盐，将肉煮熟，最后放入葱蒜、生抽、老抽调好味大火收汤即可。

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