话说吃蔬菜也能解馋
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟酸辣腐乳粉丝烩菜的主料：
粉丝 芹菜 胡萝卜 洋葱 香菇 木耳 鸡蛋 2个酸辣腐乳粉丝烩菜的辅料：
大葱 腐乳 2块 淀粉 2小勺 盐 1-2勺 白醋 1勺酸辣腐乳粉丝烩菜的家常做法，酸辣腐乳粉丝烩菜怎么做好吃
1. 我们这道菜的主料（列表请见材料列表）
2. 菜料改刀备用。（香菇和木耳提前发好）
3. 鸡蛋摊好后切条，粉丝温水抄熟，备用
4. 炒菜步骤，第一先炒香菇，待香菇炒糊味道后再进行下步。
5. 蔬菜依次放入，洋葱，大葱，木耳，胡萝卜，芹菜，最后是鸡蛋。中火炒大约10分钟左右，放入兑好的腐乳汁（腐乳+淀粉+盐+白醋一小勺）倒入锅中翻炒，最后放入粉丝
6. 酸辣腐乳粉丝烩菜就做好了。
7. 酸辣可口
心食堂小贴士
蔬菜的分量可以根据个人喜好而搭配。
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