清炖土豆茄子

　　清炖土豆茄子的主料：

　　茄子　　4个　　小土豆　　5个

　　清炖土豆茄子的辅料：

　　葱花'蒜瓣　　

清炖土豆茄子的家常做法，清炖土豆茄子怎么做好吃

　　1. 茄子用手撕成块

　　2. 土豆切滚刀块'准备好葱花'蒜瓣

　　3. 起锅放葱花'蒜瓣花椒爆香

　　4. 放入土豆翻炒'加入适量海鲜酱油'醋

　　5. 放入茄子翻炒'加盐

　　6. 加清水没过土豆茄子为宜'盖上锅盖大火烧开后转中小火炖

　　7. 收汤后放少许酱油调下色'出锅

标签： 下饭菜