家人种的萝卜，亲手晒的萝卜干，饱含了亲人汗水的萝卜干吃起来格外美味哦。 萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参” 之美名。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右豉香辣萝卜干的主料：
萝卜干 300g 黑豆豉 50g豉香辣萝卜干的辅料：
油 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 生抽 适量 糖 适量豉香辣萝卜干的家常做法，豉香辣萝卜干怎么做好吃
1. 萝卜干，黑豆豉，干红辣椒
2. 萝卜干用水浸泡半小时去除咸味后挤干水分，改刀
3. 锅热油，葱姜爆香，然后放入黑豆豉和干红辣椒炒出香味
4. 放入萝卜干翻炒
5. 加入生抽翻炒
6. 加入糖翻炒均匀
7. 最后加入盐和鸡精调味即可
8. 开吃啦
心食堂小贴士
萝卜干要事先用水浸泡去除部分咸味。
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