炆牛腩

　　没有华丽丽的餐具，只做平凡的美食~

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　炆牛腩的主料：

　　牛腩　　　　红萝卜　　　　白萝卜　　

　　炆牛腩的辅料：

　　大葱或者大蒜　　适量　　姜　　适量　　柱侯酱　　适量　　南乳　　适量　　花椒　　少许　　八角　　3个　　香叶　　1片　　花椒　　20颗

炆牛腩的家常做法，炆牛腩怎么做好吃

　　1. 把买回来的牛腩洗干净，基本市场是不会帮你切，因为在炆的时候牛腩会变小，所以要自己回家，用热水抄一下~不要太小块，比你平常要吃的大块一点~现抄一下在切~

　　2. 准备好八角3个，香叶1片，花椒20颗左右，

　　3. 先把大葱或大蒜切葱白~！

　　4. 白红萝卜切好，也把葱段切好~~

　　5. 把锅热好，把葱白姜爆香，下牛腩。另外用一个锅用3碗水左右，把香料放下煲水~

　　6. 水开了，牛腩炒好了，就放下去水里，大火10分钟。转慢火20分钟，如果有炆烧锅就把红萝卜放进再把锅放进炆烧锅里，等开饭了~没有呢，就小火1个小时左右，也把红萝卜放进去。

　　7. 好了，就下点老抽和酱油，和葱段~done

　　心食堂小贴士

　　简单~

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