红烧肉圆的主料：
猪肉 油面筋 6个红烧肉圆的辅料：
生姜 葱 料酒 盐 糖 鸡精 胡椒粉红烧肉圆的家常做法，红烧肉圆怎么做好吃
1. 猪肉洗净去皮剁成肉馅，尽量剁的细细的
2. 生姜切成姜末，葱切成葱花
3. 把生姜末、葱花、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉放到装肉馅的碗中
4. 用筷子顺着一个方向搅拌，直到肉泥上劲
5.
6. 取一个油面筋，在上面开一个小口
7. 把油面筋里面用大拇指捣碎
8. 筷子夹一点肉馅，大拇指塞到油面筋里面，一点一点的塞，尽量把肉馅塞得紧一点，塞好肉馅把开的小口的合上
9. 其他几个都塞好肉馅
10. 锅里加入开水，把肉圆放入，加入少许盐、老抽
11. 大火煮5分钟换中小火，直到汤汁变粘稠即可
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