干豆角以前小的时候就经常吃，很多年没吃过了，很怀念那味道，刚好有同学去清远带了一些回来，分了我一点，用它来做五花肉真的是超好吃，
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上五花肉炖干豆角的主料：
五花肉 1斤 姜片 适量 酱油 两匙 葱 两棵五花肉炖干豆角的辅料：
干豆角 3两 糖 少许 老抽 两匙 盐 少许五花肉炖干豆角的家常做法，五花肉炖干豆角怎么做好吃
1. 先把五花肉切成小块，出一下水，捞出备用，干豆角用水泡一小时，切段备用
2. 锅肉放油，煤到七成熟，放两匙糖，炒糖色，待油变成红色时加入五花肉炒上色，
3. 注入水，姜片，要一次加够，最好多一点，沫过花肉很多，加一两匙酱油，大火烧开，小火慢焖，半个小时后加入干豆角，继续中火焖（注意干水），时间超久肉就入口即容
4. 待水份快干时加入老抽，均匀上色，少许盐
5. 最后加入葱花，上碟即可（忘记买葱了，所以没放）
心食堂小贴士
小心油花溅到，我是用锅盖挡住
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