醋溜土豆丝的主料：
土豆 ２个醋溜土豆丝的辅料：
葱 适量 蒜 适量 小红椒 适量 花椒 适量 白醋 适量 盐 适量醋溜土豆丝的家常做法，醋溜土豆丝怎么做好吃
1. 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2. 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.
3. 放入２个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会
4. 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, （也可以放一点糖提味）继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段出锅.
