有了上次的无心之举，豆豉在我家还挺受欢迎的。炒菜菜香，炒饭饭香，这不，应某人要求，炒了《豆豉豇豆粒》，拌饭吃很赞哦~！
难度：配菜(中级) 时间：10分左右豆豉豇豆粒的主料：
豇豆 300g豆豉豇豆粒的辅料：
植物油 1汤匙 小米辣 2个 大蒜 3瓣 豆豉 12g 盐 1茶匙 细砂糖 1茶匙豆豉豇豆粒的家常做法，豆豉豇豆粒怎么做好吃
1. 嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；
2. 豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；
3. 大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；
4. 炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；
5. 放入一半大蒜炒香；
6. 放入豇豆，大火翻炒；
7. 调入适量细砂糖，翻炒均匀；
8. 调入适量盐；
9. 食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；
10. 翻炒均匀后，关火；
11. 装盘，起锅。
心食堂小贴士
1、豆豉有咸味，食盐的量要酌情增减；
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