土豆焖扁豆

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　土豆焖扁豆的主料：

　　土豆　　1斤　　扁豆　　1斤

　　土豆焖扁豆的辅料：

　　酱油 精盐 鸡粉　　适量　　葱姜末　　适量　　色拉油　　适量

土豆焖扁豆的家常做法，土豆焖扁豆怎么做好吃

　　1. 扁豆择去两头去筋，洗净控水，土豆去皮切厚片。

　　2. 锅坐火上，加色拉油烧热，下葱姜末炝锅，下入扁豆煸炒至扁豆变软后，加入精盐，酱油，开水烧开后，切好的土豆片码在扁豆上，烧大约10分钟汤汁粘稠时加入鸡粉出锅。

　　心食堂小贴士

　　1 扁豆一定要煸透才好吃，煸好的扁豆一定加开水易熟。
2 喜欢吃肉的朋友加入五花肉更好吃。

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