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美味豆腐

公开时间:2015-05-23 | 文章来源:小翼要做饭 | 浏览量:

美味豆腐

  在国外吃到豆腐不容易,小伙伴爱吃,就做了~

  难度:配菜(中级)

  美味豆腐的主料:

  北豆腐    猪肉    海带  

  美味豆腐的辅料:

  大葱    姜    蒜    料酒    生抽    黑胡椒  

美味豆腐的家常做法,美味豆腐怎么做好吃

美味豆腐

  1. 腌肉,将猪肉,海带切丁,放入料酒,生抽,葱姜蒜末腌制15分钟

美味豆腐

  2. 用刀轻轻切四下,用勺子将豆腐中间掏空,如图

美味豆腐

  3. 把腌制好的肉放在豆腐中间

美味豆腐

  4. 热油,先煎有肉的那面,煎至肉属,豆腐变色,然后翻面儿煎,煎至豆腐变金黄色,盛入盘中

美味豆腐

  5. 调料,碗中倒入生抽4勺,少量香油,待用;锅中热油,放入葱姜蒜(大块儿)炸出香味,连油一起倒入碗中,略搅拌;把葱姜蒜挑出来,淋汁儿在盘中的豆腐上,就ok啦!

  心食堂小贴士

  调料都是适量,个人建议,刚开始做饭拿捏不准调料的量,可以一点儿点儿放,边放边尝,做多了就能把握了

标签: 午餐 下饭菜 儿童

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