干煸麻辣鸡丝的主料：
鸡腿 1块 尖椒 1根 麻辣花生 2汤勺 葱花 适量 白芝麻 适量干煸麻辣鸡丝的辅料：
四川辣酱 1茶匙 生抽 1汤勺 白糖 1茶匙 盐 1茶匙 料酒 2汤勺干煸麻辣鸡丝的家常做法，干煸麻辣鸡丝怎么做好吃
1. 鸡腿肉去骨，用清水煮15分钟至熟，尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做。
2. 锅中倒入油，放入葱花爆香，加入四川辣酱炒香。
3. 放入尖椒丝翻炒。
4. 再放入切成丝的鸡肉翻炒，加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火
5. 麻辣花生切碎撒入锅中，翻拌均匀。
6. 最后加入白芝麻即可装盘。
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