西芹鸡枊的主料：
鸡胸肉 1块 西芹 2根 胡萝卜 半个西芹鸡枊的辅料：
姜 1小块 蒜 2瓣 盐 适量 料酒 适量 油 适量 水淀粉 适量西芹鸡枊的家常做法，西芹鸡枊怎么做好吃
1. 准备材料。
2. 鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟；姜切片、蒜切片；
3. 西芹去筋切菱形块；胡萝卜去皮切片；
4. 锅中热油，入鸡枊炒至颜色变白盛出待用；
5. 入西芹略炒，加盐调味盛出待用；
6. 再加点油，倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软；
7. 加入鸡枊，调入些料酒炒匀；
8. 加入西芹炒匀，用水淀粉勾薄芡，加少许尾油炒匀即可出锅。
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