辣炒包菜粉条的主料:
包菜 红薯粉条 肉丝辣炒包菜粉条的辅料:
辣椒粉 葱姜丝 醋 酱油辣炒包菜粉条的家常做法,辣炒包菜粉条怎么做好吃
1. 包菜洗净切丝,备用。
2. 粉条煮好备用。
3. 瘦肉切丝,用姜丝、淀粉、酱油、料酒腌制备用。
4. 油烧至8成热,倒入肉丝,快速翻炒至发白捞出。
5. 净锅中加入油,放入葱姜丝,放一勺辣椒粉,小火炒至香味四溢,但不能将辣椒炒煳。
6. 倒入包菜丝和粉条翻炒,烹入适量醋、酱油和花椒粉继续翻炒。
7. 炒至8成熟放入炒好的肉丝翻炒。
8. 加适量盐起锅。
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