红烧肉炖蛋的主料：
五花肉 鸡蛋红烧肉炖蛋的辅料：
料酒 酱油 盐 冰糖 葱 姜 香叶 八角 桂皮红烧肉炖蛋的家常做法，红烧肉炖蛋怎么做好吃
1. 首先去超市挑一块漂亮的五花肉
2. 切成麻将块，用冷水泡一会，再煮开撇去血沫
3. 锅中加适量油，将五花肉煸炒出油后盛出
4. 鸡蛋煮熟后剥皮
5. 准备好各种配料
6. 如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒
7. 锅中加少量清水，融化适量冰糖，加入五花肉炒至上色，加清水，再加入酱油，料酒，葱姜等配料，水开后加入鸡蛋，小火炖煮约两个小时
8. 待肉软烂之后开大火，加入适量盐调味，并加入少量冰糖上色，收汁后即可出锅
9. 我会说其实鸡蛋比肉好吃么！
心食堂小贴士
可以一次多煮一点鸡蛋，放入冰箱冷藏慢慢吃
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